open-keuken

Kies voor een open keuken: tips en waarschuwingen

De afgelopen jaren is de keuken een essentiële ruimte geworden voor het hele gezin. Je kookt niet alleen, je vermaakt je vrienden, je luncht, het is een volwaardige leefruimte geworden! Hoe maak je van deze gewone kamer een uitzonderlijke kamer? Tussen de gesloten keuken en de Amerikaanse keuken is de zogenaamde « open » keuken een uitstekende keuze. Dankzij dit artikel zullen we de voor- en nadelen van een dergelijke keuze zien.

Open of gesloten keuken?

Als een karwei beschouwd, is koken nu een plezier! Je hoeft alleen maar te zien hoe de kooklessen in overvloed aanwezig zijn op het net, in gespecialiseerde groepen en met sterrenkoks! In de afgelopen tien jaar zijn de open keukens een boempje geweest en zijn ze goed voor bijna 60% van de geïnstalleerde nieuwe keukens (53% in 2012).

Wat is er beter dan een open keuken om je eetgewoonten opnieuw aan te passen en te delen met je familie en vrienden? De open keuken is een goed alternatief voor gezellige en gastronomische momenten.

De voordelen van een open keuken

Praktisch gezien biedt de open keuken meer ruimte. Vaak open voor de eetkamer, of zelfs de woonkamer, worden deze kamers één, waardoor ze communiceren met de leden van het huishouden en met vrienden. Dankzij deze indeling kunt u met uw gasten chatten en hen uw culinaire talenten laten zien. Wees trots op uw recepten en gerechten!

Open keukens zijn al geruime tijd trendy. Ze besparen ruimte en bieden een onmiskenbaar ontwerpvoordeel. Steeds meer architecten hebben een open keukenplan geïntegreerd in het ontwerp van nieuwe appartementen en woningen. Open keukens zijn praktisch omdat ze niet visueel gescheiden zijn van de rest van het huis en opvallen als een gezellige en warme hoek voor het bereiden van maaltijden.

Een open keuken laat veel licht toe, en laat ook het licht van de woonkamer toe om de keuken te overspoelen met licht. De keuken en de kamer die er deel van uitmaken worden zo een volwaardige leefruimte.

Met een bar in combinatie met uw open keuken kunt u een extra gezelligheidsruimte creëren! Geassocieerd met eilanden, voor een snelle lunch op krukken, een koffie met vrienden of een eenvoudig glas wijn met uw familie. Esthetiek is belangrijk, de open keuken is ook een essentieel designvoordeel!

Meng kleuren, materialen en decoraties om uw open keuken te scheiden van de rest van de kamer. Een kamer, twee sferen! Het centrale eiland is zeer belangrijk: keukenhulp, eettafel, opbergruimte, enz. Het biedt bijna oneindig veel mogelijkheden op het gebied van decoratie en vernuft.

De open keuken is functioneel, en het is makkelijker om er in te bewegen, zonder de eeuwige muren of scheidingswanden om de bewegingen van een zichzelf respecterende kok te belemmeren. Het is ook gebruiksvriendelijk en stelt u in staat om te genieten van verfijnde maaltijden of maaltijden onderweg.

Aarzel niet langer en doe een beroep op uw creativiteit. Een open keuken kan modern, traditioneel, zen, kleurrijk zijn, plezier maken en een persoonlijke en trendy toets geven aan deze nieuwe keuken.

Open keukens zijn er in vele variaties: eiland, snackplan, bar… Kortom, alles is binnen handbereik dankzij een hoge mate van modulariteit en keukenontwerpers die altijd klaar staan om ons te projecteren in een 3D-visie die ons zal doen dromen van deze toekomstige indeling.

Maar als er voordelen zijn aan het openen van de keuken, moet u zich ook bewust zijn van de ongemakken. Laten we eens kijken om beter te zien…

Nadelen van de open keuken

Alvorens toe te geven aan de mode en de originaliteit van de open keuken, zijn er verschillende factoren waarmee rekening moet worden gehouden. Restaurantkeukens zijn gesloten, om professionele redenen, maar ook om meer banale en nuchtere redenen.

Geuren en geluiden kunnen iedereen in de woonkamer storen of hinderen. Er zijn inderdaad geur- en warmtebeperkingen als gevolg van het koken of het bewaren van voedsel. In veel andere beschavingen wordt om deze redenen buiten gekookt, maar niet in onze westerse samenlevingen.

Het geluid van de kap, van apparatuur zoals de vaatwasser, de oven, … kan mensen met een open keuken storen! Een goede ventilatie kan het probleem tot een minimum beperken, maar het is een beperking waarmee rekening moet worden gehouden. Een high-performance capuchon kan het probleem oplossen, maar zal het probleem van uw tiener die TV kijkt op hoog volume niet oplossen!

Een kleine, nette keuken is leuk om naar te kijken. Maar als uw kasten overvol zijn en uw kookplaten vuil en rommelig zijn met potten en pannen, kan een open keuken een visuele overlast zijn.

Schuifdeuren kunnen het probleem van het afbakenen van uw keuken oplossen zonder deze af te bakenen. Ze kunnen zelfs een onvergelijkbare decoratieve aanwinst zijn.

Een open keuken vereist een substantieel budget. Inderdaad, ook al bieden veel keukenontwerpers steeds bescheidener prijzen aan, toch moet u uw hand in de portemonnee steken om de beste vakmensen en de beste service te garanderen.

Denk aan het in aanmerking nemen van de af te breken schotten, het om te leiden of te verbouwen leidingwerk, naast de basisuitrusting kan dit werk een gat in het budget creëren, maar als dit gepland is, dan is er geen sprake meer van aarzeling. De inzet is tweeledig: een goed uitgevoerde klus en het gedekt zijn in geval van een ongeval.

Het afbreken van barrières kan de familie, die misschien niet weet hoe ze zich in deze omgeving moet ontwikkelen, ontwrichten. Men kan de indruk krijgen dat men op elkaar woont, zonder al te veel ruimte voor verschillende activiteiten, vandaar de behoefte aan een goede organisatie en een vlekkeloze indeling. Het is dus noodzakelijk om na te denken over de ruimtes en ze goed te scheiden door eilanden, een snackbar of een bar en door verschillende sferen, maar net zo goed afgestemd op de rest van de ruimte.

Een open keuken heeft zijn nadelen, maar de voordelen ervan kunnen gemakkelijk opwegen tegen de nadelen. Deze nieuwe manier van kijken naar de ruimte lijkt een trend te zijn die zich in de loop van de tijd zou moeten voortzetten. Inderdaad, de keuken heeft niet langer de ietwat ouderwetse reputatie een ruimte te zijn die mensen opsluit, het koken wordt een participatieve en gezellige vrijetijdsbesteding!